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美食可灭“春火”

发布时间:2012年03月23日 11:17 | 进入复兴论坛 | 来源:长沙晚报 阿 | 手机看视频


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  泥鳅炖豆腐:泥鳅50克,去内脏洗净,加调料以大火烧沸,转小火炖5成熟,放豆腐250克,炖至泥鳅熟透即成。还适合湿热黄疸、急性肝炎及盗汗、水肿者食用。

  菠菜猪肝汤:猪肝250克,去筋膜切薄片,以黄酒、淀粉、味精拌匀;菠菜200克,洗净切段;锅内放清水烧沸,先放猪肝,以旺火煮至将熟,再放菠菜煮沸即成。适用于肝病、夜盲症、高血压、痔疮出血、肠燥便秘者。

  菠萝膏:鲜菠萝3个,鲜蜂蜜1500克。将菠萝洗净并削去外皮,切成3厘米见方的果丁,榨取果汁备用;将果汁倒入砂锅,用小火煎,至果汁变稠后,加入蜂蜜,拌匀成羹状即成。每日早晚约服100克。适用于脾肾气虚、小便不利等症。  阿 兰

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