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华龙网讯(见习记者 易念) 本周六,“2012年重庆·綦江永新梨花节”开幕。届时,市民可乘车或自驾到綦江赏花,还能品尝美味的凤凰鸡。
近日,綦江永新镇石坪村15000亩梨花已开,预计3月24日至4月20日是最佳赏花期。
欣赏完美景,更不能错过当地的美食凤凰鸡。凤凰鸡学名北京油鸡,由于外形似凤凰而得名,曾被选作清代宫廷御膳材料。凤凰鸡被引进綦江后,一直采取散养的养殖方式。因很少对外销售,所以想要品尝凤凰鸡,只能在梨花景区内。今年为配合梨花节,永新镇特别聘请大厨设计了凤凰鸡宴,在景区内农家乐均有供应。