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日前，蒙牛在江北东和春天永辉超市举行了品质巡展仪式，由此拉开了长达一个月的蒙牛品质巡展活动。
据蒙牛重庆分公司相关负责人介绍，蒙牛每一包牛奶都要经过9道工序、36个监控点、105项指标的严格检测，所有检验结果必须符合系统严格设定的标准，充分保证了产品的品质。同时协同奶农、终端经销商、服务商等所有经营链条环节人员参与、实施“全过程、全方面、全员”的全面质量管理体系。
市民热捧健康莼菜
日前，由重庆万江食品有限公司举行莼菜“买一送二”的特惠活动吸引了不少市民。3月15日，在人民大礼堂广场的土特产品专卖店聚集了不少赶来购买莼菜的市民。
莼菜含有丰富的胶原蛋白、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质，可煮可炒，不仅是风味独特的珍贵蔬菜，而且有清热、润肺、消肿、解毒、健胃等功效。
200道重庆小吃将出书
重庆市饮食行业协会2011年年会暨表彰大会3月16日在两江丽景酒店召开。
会长刘英对2011年饮食行业协会工作作了总结，并授予渝中区饮食行业协会、江津餐饮商会等8个社团组织为“2011年度重庆餐饮先进社团组织”荣誉称号。大会同时规划了2012年工作计划：为把重庆打造成美食之都，协会在市商委指导下正在编辑出版《重庆风味小吃文化》一书，书中将收集200道重庆名特小吃，详细介绍每款小吃的历史典故和烹饪做法，为重庆餐饮提供一本精典的餐饮文化丛书。
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