　　针对春节后大量炒货食品可能存在被“回炉生产”的情况，昨天，市质监局食品处对本市炒货食品展开专项整治。

　　去年8月，沪上知名企业上海兰馨阿明食品有限公司曾因“回炉”生产蜂蜜桃仁被处以重罚，昨天，记者跟随质监人员对阿明公司进行飞行检查，检查发现，尽管阿明企业已对过期食品移交第三方报废，但小包装上未印生产日期等不规范操作，易造成“新旧混用”，留下食品安全隐患。

　　操作不规范:

　　仓库堆放无明确标识

　　标称生产于2011年12月31日的川辣青豆、生产于2012年3月8日的椒盐花生、生产于2012年3月9日的小核桃仁……记者注意到，二楼空荡荡半成品仓库内，堆放着部分阿明旗下已加工过半的预包装食品，但仓库内并无根据具体产品而进行区域划分的明确标识。而在另一个仓库中，所有从各大超市卖场退回的临近保质期食品都堆放其中。记者看到，几个标有“旺旺食品”字样的包装箱内，装有产品出厂日期在2010年10月28日的535袋阿明鸭肫肝食品，根据生产日期来看，该产品保持期为一年，实际上过期已有四个多月。

　　“食品的最小包装上都应清晰地印上生产日期，否则易留下食品安全隐患。”市质监局“打违除患”专项行动飞行检查队长刘震华指出，从检查情况来看，阿明公司对过期食品落实销毁已明显改进，但现场检查中仍发现一些不规范的地方，如不合格产品区域标识不是很清楚，堆放也不够整齐，一些未及销毁的桃仁等小包装材料上并未印上生产日期，易造成新旧混用，留下安全隐患。

　　阿明回应:

　　过期食品已移交第三方

　　去年4月，市质监局在对上海兰馨阿明食品有限公司进行执法检查时发现，阿明公司将库存和从市场退回的食品转移至外地，由外地企业按约定拆装返还，并标注上新的生产日期对外销售，质监部门对其开出132万元的最高额度罚单。

　　昨天，阿明企业品控部门负责人周先生向记者表示，“回炉门”实际由内部员工矛盾引起，事件发生后，阿明已与上海巨浪公司签订了报废协议，由后者对过保食品进行专门处理，每个月集中销毁过期产品。记者翻看公司3月12日产品报费记录，共有30多种产品当日销毁。

　　“仅今年二月份，公司报费过期产品就达39万元。”阿明企业总经理王小红说，“公司绝不会再为蝇头小利而损害自己的信誉了。”