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居高不下的葱价可能6月才能恢复常态。记者上午从新发地、八里桥等市场了解到，目前葱价同比去年已经上涨了2到3倍有余。回落却是缓慢的。
今天上午，在天通苑最大的早市，大葱商贩林先生的摊前门可罗雀，每斤4.5元的大葱吓跑了不少买菜人。
“原来一天能卖上千斤，现在连400斤都卖不到。”林先生介绍，除去损耗和运费，一斤大葱只能挣5毛钱，能买十斤八斤的就算大客户，普通居民更是论“根”买。
早市门口一家包子铺，猪肉大葱和牛肉大葱包子都标着售罄。“不是卖不动，而是不敢卖。”老板说，虽然半个月前将1.5元/个的猪肉大葱包子提到2元/个，但仍然赔本，所以现在只能在每天9点以后实行“限购”。
记者在走访中还发现，部分小餐馆的蘸酱菜不再用葱丝，在一些中型烤鸭店，原本可以免费续的葱丝，如今一份也要收2元钱。
“现在葱太贵了，市场一斤要7块。”通州一餐厅采购员说。
通州八里桥市场的数据显示，目前大葱的批发价格是6.4元/公斤，虽比上周6.8元的价格略微回落，不过同比去年的1.4元/公斤，还是上涨了357%。本市最大的蔬菜批发市场新发地，昨天大葱的批发价为4至6.4元/公斤，比去年同期的1.2至1.6元/公斤，上涨271.43%。
市场商户们称，大葱的价格是从2月上旬开始上涨的，1个月内翻了一倍。此后进入高位调整阶段，3月中旬刚刚出现回落态势。
分析
预计6月后恢复常态
新发地市场统计部的负责人刘通分析说，造成今年大葱价格同比大幅上涨的原因主要是农业生产中经常出现的“大小年”现象――连续两年春季大葱价偏低，影响了农民种植的积极性，造成今春储存的大葱数量减少。
此外，今年2月上旬以后，大葱主产区华东地区多降水，也影响了大葱的收获。
刘通同时表示，3月中旬以后，山东露地过冬的大葱将开始长出新芽、上市，华东头茬儿大葱也逐渐成熟，预计后期价格还有下降的趋势，“按照往年的规律，6月以后，山东、河北、天津种植的新葱陆续开始上市，大葱价格将恢复常态。”
(来源:新华网)
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