●朱世增委员：要从“头”管起

　　●李成日委员：加大处罚力度

　　●金晏山委员：建透明监督机制

　　食品安全关系到老百姓的身体健康，也关系到老百姓对政府的信任程度。一起食品安全事件造成的伤害远远超过一起醉驾造成交通事故的伤害。如果用治理酒驾一样的力度和决心治理食品安全问题，虽然短期内会造成部分行业的损失，但让全国人民吃得放心，让社会重新建立信任是更迫切更需要的目标。

　　全国政协委员朱世增：不解决食品原料来源的安全性问题，食品安全问题就不可能从根本上得到解决。《食品安全法》已确立了“从农田到餐桌的全过程无缝监管”的食品安全监管理念，但是从近3年的实施情况看，我国在食品原材料生产和供应等源头方面的监管仍属薄弱环节。这就需要一方面严格治理环境污染，避免污染转移至食品原料造成食品安全问题；另一方面控制各类食品原料、食品添加剂和饲料添加剂生产过程的能力建设和监管控制。从“源头”治理，还需要政府和各职能部门联手合作，解决“多龙治水”的问题，对监管部门“做减法”，做到全程全面监管，确保各监管环节无缝衔接。

　　全国政协委员李成日：处罚力度过轻导致违法成本过低是食品安全问题频出的重要原因之一。应修改食品安全法内容，加大处罚力度，一旦查实有用非食品原料生产食品、经营掺假掺杂或者感官性状异常的食品、经营病死毒死或者死因不明的动物肉类等行为，应按企业当年营业额的比例罚款，个人则按照个人财产总额比例来罚款，同时追究刑事责任，让大量非法生产经营者转变观念，诚信经营，逐步实现社会风气的好转。同时，设立“全国食品安全日”，把重视食品药品安全问题提升到更高的程度。

　　全国政协委员金晏山：完善法律法规，从企业的终端产品入手，明确产品的原料来源、加工流程、添加剂成分、产品标识、广告等要素标准，并向社会公开。建立普遍透明的社会监督机制，政府相关检验部门应对社会人员报检产品实行免费检测，并充分利用网络等公开透明的平台，让公众能够切实行使自己的监督权；加快企业诚信信息系统建设，在全国范围内，通过实现企业与银行、工商、税务、质检、公安、海关、司法、证监等职能部门和各类行业组织、协会、商会之间的信息共享，加快企业诚信信息系统建设，通过网络技术随时跟踪企业经营动态，及时将企业诚信情况向全社会公布。（高峰　李树果）