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湖北日报讯 近期，北京、上海、广州等地的市民突然发现，一向作为炒菜配料的大葱突然价格高涨，一些市民反映花10元钱仅能买到两根大葱。涨价后大葱的风头甚至盖过肉禽和鸡蛋，一度成为餐桌上的“主菜”。
大葱价格快速攀升
尽管每天都有大葱供应，但近期价格几乎是一天一变。
济南金乡山阳贸易有限公司经理孟凡波说，在济南的批发市场上，去年这个时候每公斤大葱的价格为2.4元至2.8元，但现在每公斤的价格达到6.6元，前几天高的时候一度达到7.4元。到零售市场及超市，葱价就会达到每公斤近10元，甚至更高。因此一些体形较大的葱，10元钱买两棵很正常。
“由于当地葱比较贵，这段时期，我们都从福建漳州进货，到济南的价格只有每公斤2.4元，也比较好卖。”孟凡波说。
不仅山东省内的大葱价格在上涨，章丘一些大葱经纪人反映，从江浙一带和福建等南方省份收购的大葱也在涨价。刚从杭州以每公斤4元钱收购一批大葱的章丘市大葱经纪人华清厚说：“最近外地的大葱一直在涨价，这批葱运输到北京后的批发价每公斤就要6元钱，前几天甚至到了每公斤7.6元。”
是什么在推高葱价
葱价连续7年看好后，2010年和2011年都出现快速下跌。“2011年4月一亩大葱200元都没人要。”章丘市一位史姓菜农说。
坏行情导致葱农积极性受到严重影响。2011年全国大葱种植面积大幅减少。
大葱亩均产量也出现下滑。章丘市赭山大葱专业协会理事长李鹏飞说：“由于常年种植大土壤养分受到影响，再加上病虫害和冻害，今年大葱亩均产量从4000公斤减少到了2500公斤以下。”
此外，原本就很多的中间环节也层层加价，进一步助推大葱价格上涨。“尤其是在供应偏紧的时候，每个环节加价幅度都很大，到了终端环节自然价格就贵很多。实际上是农民和市民两头叫苦。”李家禄说。（据新华社济南17日电）
建议
走出农产品暴涨暴跌怪圈
虽然目前大葱价格受到天气因素的影响，但是缺乏科学合理的种植指导以及中间流通环节过多仍然是农产品价格过高的重要推手。为防止部分品种农产品价格过大波动对CPI走势产生不利影响，当前亟待建立起全国范围内的农产品种植和供需信息网，并采取农超对接等方式减少流通环节，让农产品价格尽快回到合理水平。
有专家认为，随着化肥、人工等原材料价格的上涨，菜价总体会呈现上涨趋势，但需防止价格的过大幅度波动导致“菜贱伤农”与“菜贵伤民”轮替，尽可能减少物价调控的不稳定因素。
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