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怎样才能吃得放心

发布时间:2012年03月19日 17:13 | 进入复兴论坛 | 来源:北京晨报 | 手机看视频


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  这本书集合了魏世平这些年担任“饮食主义”版编辑过程中邀请各方专家所写的与食品安全相关的文章(点击观看文章影视作品《黑狐》、《白蛇传说》),每篇文章回答一个关于大众家庭餐桌上、饮食中是否存在“危险”的热点问题,简单概括起来,就是这些年您如果为自己的健康和嘴巴担心过什么,不要怕,科学解释尽在其中。

  “老魏姐”是个很家常的人,做一手好饭菜,有念叨不完的“妈妈经”。有趣的是,她同时也是传播学的研究生毕业,绝对的科班出身。也许恰好是这两者的结合,让她能在这样一块“婆婆妈妈、吃吃喝喝”的版面上经营得风生水起。通常,涉及特殊学科、专业性比较强的文章不容易读,很多专业人士因为自身的局限而无法成为科普大师,《餐桌上隐藏的危险》则完全避免了因专业、严谨带来的晦涩难懂,每一个话题都充满实用性和服务性,轻松易读。

  市场上的食品越来越丰富,可是,我们的胆子越来越小频繁发生的与食品安全相关的案例,让我们对很多五花八门貌似“好吃”、“能吃”的东西望而却步。如果你也是这样,不妨把一本《餐桌上隐藏的危险》放在家庭厨房中一个触手可得的位置。

  读家:安顿

  新闻:

  《餐桌上隐藏的危险》

  作者:魏世平

  定价:29元

  评分:6.5

  出版:东方出版社

热词:

  • 危险
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