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充氧包装的猪肉、盆栽生菜和工厂化豆芽。
昨天是3 15国际消费品博览会第二天，在昨天的展会上，记者看到了大连市本土出产的一些高端肉制品、奶制品以及蔬菜制品，其中近90元一斤的充氧排骨、工厂化豆芽、盆栽生菜等吸引了不少市民的目光。
五花肉78元一斤，排骨86元一斤，梅肉89元一斤，这么高的价格是记者眼花了吗？跟参展人聊过后，记者才知道，这家大连食品企业经过15年的养猪实践，养出了高端猪，目前这些猪肉已在我市的超市亮相，受到高端消费者的青睐。除了高价位更让记者感兴趣的是这些猪肉的氧气包装。“这叫气调包装，为了保险里面充了80%的氧气。”参展人说。
豆芽是居民喜爱的食物，但我市正规的豆芽生产企业却不多。昨天，记者看到了首次在展会上亮相的工厂化豆芽。组委会负责人告诉记者，这种豆芽在展会第一天就卖出了1000包。记者了解到，专门的豆芽消毒间、冲洗间、包装间，如此的正规工厂化生产豆芽在我市尚属首家。
记者还看到了一家农场卖的绿色蔬菜，有茄子、水果黄瓜，价格比普通蔬菜贵1/3，最让记者惊讶的是盆栽生菜。“盆栽生菜不但寓意吉祥，更有食用价值，比如可以直接从盆栽上拔下生菜叶吃，过几天生菜还会生长。”参展人员说，他们的绿色农业基地在瓦房店谢屯，欢迎市民去参观。最后，记者看到了我市一家公司生产的羊奶，负责人告诉记者，他们用长达14年时间发展了山羊乳制品综合开发的所有关键技术环节，其中羊奶脱膻技术获得国家科技转化成果一等奖。记者看到羊奶的价格要比牛奶贵1/3。文/图本报记者 仰山
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