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知名手机优惠券APP客户端――“丁丁优惠”联合搜狐新闻日前在全国12个城市近千万移动终端用户中同步开展餐饮类消费者权益调研活动,超过一万名消费者通过丁丁优惠手机APP参与了此次调查,其中女性受访者占据70%。结果表明,多达四分之三的消费者在过去一年去餐厅消费时遇到不如意之事。但好消息是,尽管如此,近一半消费者在接受调查时认为,餐饮行业商户近年来在安全卫生与服务情况方面较之以往有所改善。
调查表明,在用餐时吃出虫子、铁丝等“配料”的消费者占了37.5%,有72%的消费者会当场选择与店家进行交涉,并寻求妥当的解决办法。通过微博第一时间提醒周边的朋友和其他消费者的也越来越多。另外,大概是因为女性天生自我保护意识较强,选择忍气吞声,自认倒霉的受访者多为男性,且比例在一成以下。
除了食物直接影响该餐厅在用户心中的印象外,餐厅服务员的态度和素质好坏也左右着消费者的用餐感受。据知名人力资源服务商前程无忧调查显示,由于餐饮类服务行业员工离职率高、流动性快,经常面临服务生定期更换、培训不到位便上岗的现象,导致此类服务员与消费者发生摩擦。丁丁优惠建议各位商家做好充分的员工调配和上岗培训工作,以避免与用户之间不愉快的发生。