　　本报讯（记者李卓实习生刘珏杨朝晖)“无公害蔬菜看起来其貌不扬，呷起来味道好得下不得地！”当大伙将亲手采摘的一大盘清炒油菜薹端上桌时，满桌的鲜鱼、土鸡、花猪肉顿时黯然失色。一盘油菜薹很快扫光，大伙举箸齐呼：再上一盘！昨日，本报组织的蔬菜基地市民探访团探营长沙南泥湾无公害蔬菜基地，市民们下田坎、进大棚，全程直击放心蔬菜的种植流程，还亲自用味蕾，给即将随本报大篷车送进社区的鲜蔬投上肯定一票。

　　自采油菜薹呷出春天的味道

　　“没有成片金黄的油菜花，也见不到五花八门的反季菜，跟想象中太不一样。”走进南泥湾蔬菜基地，“社区妈妈QQ群”群主文丽红颇有些失望。基地品种以常见的包菜、菜薹等为主，新品种如苦菊，刚从地里探出头来,一寸来长的叶子皱皱的,很没“看头”。看上去，蔬菜没有菜市场里常见的菜那么肥硕光鲜。

　　“经历长时间的阴雨，由于光照不够，现在还是蔬菜淡季，不施激素化肥、不种反季品种，一般只有红菜、白菜和油菜薹等时令菜。”南泥湾蔬菜基地负责人张建春似乎看出大家的疑惑，他说，选放心菜不能以貌取“菜”，不以人工加温催长的手段，油菜现在只能是青青菜薹，哪有鲜艳的菜花？靠天然肥力等生长条件的“素颜”菜，自然没有化肥激素“浓妆”菜好看。

　　“最好的检验还是靠嘴！”直到中午时分，当大家把亲手采摘的鲜蔬送进基地的厨房时，简单清炒出的无公害蔬菜最终用味道征服了大家。“入口就是一股清甜味，脆爽爽的，呷得出春天的味道啊！”其貌不扬的油菜薹，被文丽红吃得赞不绝口。在一盘盘原生态鲜蔬面前，土鸡和大鱼大肉神马都成了浮云，油菜薹很快被干掉一盘，厨房只得再加炒。

　　DV全程记录吃菜常识

　　放心蔬菜不需要用农药？用什么招数来治病虫害？一个个和吃小菜有关的常识问题，在田间地头和蔬菜亲密接触的过程中被破解，探访团成员们大呼长见识。

　　“无公害蔬菜怎么来防虫呢?”望着翠绿的菜薹,市民磨运生满是疑惑，难道全靠人工来手捉？张建春解释说：“‘放心菜不用农药人工肥料’，这完全是一个误区。”他告诉大家，无公害蔬菜不代表不打农药，而是选择生物、低毒农药,再辅之以基地的“四层防虫法”。

　　昆虫都有趋光性，张建春指着田坎间一盏盏特殊的“马灯”告诉大家，这是用灯光诱捕害虫的第一道“法宝”。此外，气温回升时，昆虫繁殖快，就在菜地搭起一张张巨大的防虫网,“屏蔽”了害虫。“还有最厉害的一招，便是让害虫找不到对像。”在菜地放“性诱剂”,通过放置有雌性虫子气味的无毒药剂来吸引雄虫,诱导虫子进入水池自杀，没了雄虫,也就没了“后患”。最后，如果还有漏网害虫，就喷洒生物农药,这种农药见光分解,选择在傍晚喷洒,等到第二天一早，阳光照射，药性挥发，化学物质残留被降到最低。

　　这些生动的细节，都被来自芙蓉区韶光社区的干部曹晖用DV一一记录。“实地考察加专家点评，社区居民不仅能吃到放心菜，还能上生动的科普课。”曹晖告诉记者，DV剪辑成短片后，将在周日本报大篷车进社区活动中播放，让大家既饱口福又长学问。

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