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丹麦研究人员提出一项大胆假设：二氧化碳使人变胖，随着全球气候变暖，大气中二氧化碳浓度升高导致人们越来越胖。
不过，这一理论尚需更多实验证明。
体重增
丹麦格洛斯楚普大学医院疾病预防与健康研究中心的拉尔斯－格奥尔 赫尔松在一项名为“监测心血管疾病的趋势及决定因素”的研究中发现，不论胖瘦，参与研究志愿者的体重在过去２２年间均以相同比例上升。研究旨在发现生活方式与心血管疾病之间的关系，数千名丹麦人参与研究。
赫尔松接受“北欧科学网”采访时说：“一般而言，不爱运动导致胖人更胖，但这项研究显示，瘦人也在变胖，这种情况发生在研究持续的２２年间。”
他在寻找导致人们变胖的因素时发现，大气中二氧化碳浓度上升幅度与人们体重增长的幅度基本相同。
食欲肽
赫尔松认为，其中起关键作用的是大脑荷尔蒙食欲肽，而它的分泌受二氧化碳浓度影响，致使人推迟睡觉时间，影响新陈代谢，从而体重上升。
食欲肽又称食欲素，是下丘脑神经元分泌的一种神经递质，除了通过延长正常饱感行为的启动来增加食物摄入外，还对睡眠与觉醒有重要调控作用。研究显示，食欲肽增多可促进睡眠，食欲肽缺失能诱发发作性睡病。
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