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丹麦研究人员提出一项大胆假设：二氧化碳使人变胖，随着全球气候变暖，大气中二氧化碳浓度升高导致人们越来越胖。不过，这一理论尚需更多实验证明。
胖人瘦人均变胖
丹麦格洛斯楚普大学医院疾病预防与健康研究中心的赫尔松在一项名为“监测心血管疾病的趋势及决定因素”的研究中发现，不论胖瘦，参与研究志愿者的体重在过去22年间均以相同比例上升。
赫尔松说：“一般而言，不爱运动导致胖人更胖，但这项研究显示瘦人也在变胖，这种情况发生在研究持续的22年间。”
他在寻找导致变胖的因素时发现，大气中二氧化碳浓度上升幅度与人们体重增长幅度基本相同。
关键在于食欲肽
赫尔松认为，起关键作用的是大脑荷尔蒙食欲肽。它的分泌受二氧化碳浓度影响，使人推迟睡觉时间，影响新陈代谢，从而体重上升。
食欲肽又称食欲素，是下丘脑神经元分泌的一种神经递质，能让人推迟产生饱感，也可促进睡眠。
赫尔松推测，人们吸入更多二氧化碳，致使血液酸度增加，继而影响食欲肽分泌，增进食欲，使人更容易发胖。赫尔松下一步计划开展动物实验，以印证上述理论。
小型实验是旁证
赫尔松的假设或有旁证。他说，研究显示1986年至2010年美国东海岸居民体重增加最迅速，那一阶段当地二氧化碳浓度最高。
赫尔松2011年联手哥本哈根大学研究人员做过一项小型先锋实验。他们找来6名志愿者置于气体浓度不同的房间中，7小时后允许他们进食。结果，待在二氧化碳浓度较高房间内的实验对象食欲更佳，进食量比对比组多出6%。
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