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本报讯（记者 舒薇）记者从昨日召开的湖南2012年“三湘农产品质量安全行”组委会全体会议上了解到，今年，湖南将加强畜禽水产品安全检验检测，通过加大对重点环节的排查整治，确保老百姓吃上放心的鸡鸭鱼肉。省人大常委会副主任蔡力峰、副省长徐明华出席会议。
据介绍，去年，“三湘农产品质量安全行”重点对蔬菜农药残留进行了检查，全省蔬菜农残监测平均合格率达到97.5%，全省未发生一起重大蔬菜质量安全事故。
今年，湖南省“三湘农产品质量安全行”将重点加强畜禽水产品质量安全检验检测体系建设，突出重点区域、重点环节、重点对象的排查整治，严厉打击畜禽水产品在生产、加工、流通、销售、食用和出口等环节中违法添加和滥用违禁物质、不合理使用药物等违法行为。
质监部门将全面清查畜禽水产品制品生产加工企业，对畜禽水产品制品进行抽样检验，对生猪“瘦肉精”、水产品“孔雀石绿”、生鲜乳“三聚氰胺”等违法添加物等重点，对认证的畜禽水产品加工重点企业、畜禽水产品加工集中重点区域开展专项整治。工商部门将加大畜禽水产品及其制品中违禁药物的抽检力度，对问题产品进行溯源。
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