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近年来奶制品的质量问题引起了各界的关注，在“3 15”即将来临之际，记者来到了伊利苏州乳业有限责任公司一探究竟。
对于很多消费者来说，伊利工厂并不陌生。因为近年来伊利一直邀请媒体、消费者及学生群体走进生产第一线，从源头向消费者展现伊利对品质的严格管控，接受消费者的检验，并以此加深公众对伊利的了解。如果有消费者想到伊利的工厂和牧场参观，只要提前预约就可以了。
透过由玻璃屏幕组成的“参观通道”可以看到，工厂内工作人员的操作一览无余，但这里的主角牛奶，却是一滴也看不到。与传统印象不同，在伊利的工厂里，操作和监控原奶的验收、无菌处理、无菌灌装、入库和出库的全部四大环节，全程看不到一滴牛奶。工作人员解释说：“我们的车间实行堪比制药级的卫生标准，全部由中央控制系统设定程序，只有几名身着无菌服的工人在规范操作，保证牛奶在整个生产过程都处于无菌密封的环境中。”
为保障产品质量，其中，仅原料奶检测的指标就达到117项，而原辅材料、包装材料的检测项目达到899项。气相色谱―质谱仪、酶标仪、高效液相色谱仪等不为公众所熟悉的先进检测设备，能够在30分钟内出具三聚氰胺、抗生素及农药残留等项目的检测数据。
伊利对生产的每一份产品进行有效的追溯和准确的定位，消费者可以根据伊利产品上的批次码，追溯该产品的详细生产信息。物流输送也实现了全程GPS监测，确保从生产到运输的每一个环节都得到有效监管，每一批次的产品都拥有过硬的质量。
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