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天津北方网讯：9日，市质监局对首批“放心奶”工程示范乳制品厂进行公示。记者获悉，本市6家乳制品企业被评为首批“放心奶”工程示范乳制品厂，并开始接受全社会监督。
据悉，首批“放心奶”工程示范乳制品厂为天津海河乳业有限公司、天津伊利乳业有限责任公司、天津光明梦得乳品有限公司、天津天狮生物发展有限公司、天津子母乳品有限公司、天津津河乳业有限公司。
据了解，“放心奶”工程示范乳制品厂将严格落实乳制品生产企业的主体责任。企业须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、乳制品许可《审查细则》等国家有关法律法规，建立并完善食品安全可追溯系统；进一步加强对企业原辅材料、生产过程、出厂检验、不合格产品管理等环节的管理，实现可追溯，严格执行索证索票制度，对购入的生鲜乳、原料乳粉批批进行三聚氰胺、蛋白质、黄曲霉毒素M1、抗生素等项目检验，对检出问题的生鲜乳和原料乳粉一律拒收，并及时报告当地质监部门；对成品严格按照乳制品许可《审查细则》规定的检验项目进行批批检验，保证出厂的乳制品实物质量合格率达到100%，不合格产品坚决不予出厂销售。此外，企业建立门户网站，在网站上公示奶源、生产工艺、质量安全承诺和销售网点等信息，设立或改造参观通道定期对消费者开放，接受社会公众监督。
市质监局负责人表示，该局将强化对乳制品生产企业的日常监管，按照“七个必查”(查原料库、查成品库、查实验室、查生产环境、查实物、查添加剂使用、查废品处理)的要求，对乳制品企业至少每月检查一次；加大乳制品抽查抽检力度，定期发布抽检公告和分析报告；在乳制品企业中每季度开展三聚氰胺、蛋白质、黄曲霉毒素M1等项目的比对实验活动，提高企业的出厂检验水平。(记者 宋雪飞)
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