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沈宏非云：微博上，一张菜照所能招来的口水，不管是滔滔江水惊涛拍岸还是涓涓细流点点滴滴，概括起来，不外以下十个字:“羡慕嫉妒恨，空虚寂寞饿”。
文/图 郭郭江
天下武功至高境界莫过于摘叶飞花，手中无剑心中有剑。苹果可以砸脑袋，当然也可以拍菜,甚至可以说是美食达人的必备武器。
第一重境界：外练筋骨皮。首先把iPhone玩熟练，不要开闪光灯，联系各种环境下的对光，对于一盘菜来说，还原色彩至为重要，照片看起来是否惹味全靠光线充足，把菜先放到餐桌最亮的地方。然后调整对焦框，手机的对焦框有对焦和测光双重功能，构好图后用手指点击菜的各个部位，观察明暗和对比度，果断下手。
第二重境界：内练一口气。第一重手艺只是把菜拍清晰了拍真实，要色香味俱全，看了就想吃，就是更高的境界了――构图审美。全景、局部、特写、水平、倾斜各有讲究，多看高手作品仔细琢磨构图技巧，勤学苦练就慧眼心法，忽如一天会豁然开朗。这需要观察、体会、顿悟。
第三重境界：一切有为法。手机只是个简单拍照工具，为了让照片如梦幻泡影、又垂涎欲滴，用些后期手段加工，APP有大把的润饰图片的工具，可以调整色调、尺寸、后期。多多尝试，必有所成。
注意，iPhone的照片直接上传微博，图片会自动缩小到1/16。如果不赶时间，把图片下到电脑，调整后上传，效果还是很不错的。用电脑做客户端就可以接受大图片。
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