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最近，一个叫“林书豪”的亚裔小子在NBA特别火。由此，一个“林书豪长高食谱”也在网络上疯传。这个食谱真如此神奇吗？
林书豪的一日三餐是这样的——早餐：5个鸡蛋、一点火鸡肉或者汉堡；训练后：喝蛋白质混合饮料；午餐：一般吃沙拉、三明治或者鸡肉；晚餐：蛋白质混合饮料和通心粉鸡肉。此外，每天还要喝8瓶水，吃205克蛋白质和8包蔬菜。
中国营养学会秘书长贾建斌告诉《生命时报》记者，网上盛传的这个食谱是高负荷运动的运动员训练食谱，应该和“长个儿”没什么关系。“如果想弄清楚林书豪是怎么长高的，应该学习的是他青春期包括之前的食谱”。而且，个子的高矮还是和遗传、运动等更加密切，光靠吃来长高是不现实的。
其次，这个食谱并不适合普通人，如果盲目模仿，甚至可能危害健康。贾建斌指出，这个食谱中蛋白质过多。“我们一般人要求每天摄入60—70克蛋白质就可以了”，可这个食谱中竟含有200克以上的蛋白质！蛋白质过量，会对肾脏造成极大的负担，影响肾功能。而蛋白质过多，会造成膳食结构不合理，增加患慢性病的风险。▲
《生命时报》 (2012-03-09 第08版)
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