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泉城公园荷塘月色餐馆租金不菲。
本版文/片 本报记者 寇润涛 实习生 陈玮 陈茉 康莉
在公园内开餐馆,经营成本主要是哪些呢?泉城公园“荷塘月色”餐馆的老板孟先生告诉记者,除了最初购置环保设备及装修费用外,每年交给公园管理部门的租金占了成本的大头。
据孟先生介绍,目前环保部门对餐饮行业的环保标准管理得十分严格,餐馆开业前必须安装油烟净化设备,“除非是小餐馆,没有钱去买油烟净化设备,不过一旦被查,就得关门了。”
“与道路旁的餐馆相比,公园内开餐馆在各项环保标准上并没有特殊要求。”孟先生说,不过,作为餐饮行业,在公园开餐馆的租金可是比一般餐馆贵多了。
孟先生拿自己经营的“荷塘月色”餐馆为例,餐馆面积有千余平方米,每年向公园管理处交的租金高达数十万元。
同一公园内,不同位置的租金也不相同。孟先生告诉记者,因为他的餐馆开在了园区中心位置,所以租金比公园东门附近的餐馆租金多出约三分之一的费用。
按照孟先生的说法,一家餐馆每年要向公园交数十万元的租金,泉城公园内所有餐馆每年交给公园的租金至少也得上百万元。
那么,公园方面又将这些钱用到了哪里,餐馆与公园之间是否存在利益关系呢?采访中,大明湖景区、泉城公园等公园管理部门的工作人员都表示,餐馆与公园双方是租赁关系,餐馆交的租金都是公开透明的。作为事业单位,公园每年收了多少钱的租金,都需要上报给园林部门。
济南市园林管理局的工作人员介绍说,公园、景区开设餐馆,除了满足游客餐饮需求外,还增加了公园、景区收入,减轻了财政负担。政府每年虽然拿出一定的资金用于公园、景区的建设和维护,但远远维持不了公园正常的建设、管理和养护所需。多数公园还必须依靠自身经营收入,作为政府拨款不足的补充。
然而,根据2011年11月30日济南市十四届人大常委会第34次会议通过的《济南市城市绿化条例》第三条规定,“市、县(市、区)人民政府应当将城市绿化建设纳入国民经济和社会发展规划,确定城市绿化发展目标,保障城市绿化发展所需资金及用地。”
至于财政部门到底拨给公园多少钱用作景区维护,以及公园每年运行成本大概需要多少钱,采访中多数公园以及园林部门都以“涉及方面多,不好统计”为由拒绝向记者透露。
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