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为了改善经营状况,一些早餐亭只能扩大经营。李岩松 摄
本报记者 范少伟
唐长更是和平街小学放心早餐亭的第几位经营者,他自己也不知道,接手之前这个早餐亭已经换了好几个主人。5日,记者采访了解到,目前城区放心早餐亭经营情况普遍不是很好,从2006年时的170多个减少到目前的80多个。
学生上学放学时生意能好点
去年九月份,唐长更开始经营和平街小学门口的放心早餐亭。每天早晨4点起床,5点到早餐亭里,除了卖早餐,还有一些饮料和小学生们喜欢吃的零食。
5日,唐长更从永源放心早餐公司订了276元的早餐食品,到下午3点多,剩下的早餐食品价值八九十块钱。“就是早晨上学时学生们买的比较多,面包、烤肠还有酸奶,虽然人流量还可以,但买东西的居民并不多。”
距离周长更的早餐亭大约400米处,还有一家放心早餐亭,5日下午一直关着门。“不知道他的生意怎么样,早晨经营到10点多,有时下午5点左右再来,并不是每天都经营。”
背街小巷早餐亭经营惨淡
采访中记者了解到,在背街小巷的放心早餐亭生意则更不好做。在土门子街,一家放心早餐亭现在准备出租转让。“我做早餐亭4年了,感觉位置非常重要。”出租早餐亭的谢先生告诉记者,如果位置不好很难经营下去。
“2006年和2007年我们调查过,城区大约有170多家放心早餐亭。”济宁市综合执法局执法协调处一位工作人员告诉记者,从2007年以后,综合执法局没有审批过一个早餐亭。
“目前济宁市城区还有80多个放心早餐亭。”济宁市永源放心早餐工程有限公司市场部部长姚纪祥说,如果早餐亭只卖公司的早餐不收取任何费用的,但早餐亭如果再经营其它商品,则会收取一定的管理费。
办好早餐亭 您有啥建议?
2004年,为了方便市民用餐,解决就业问题,济宁市采取市场运作模式,成立了永源放心早餐工程有限公司。发展最好时城区有近二百家早餐亭。
由于经营放心早餐利润较低,一些放心早餐亭经营十分惨淡。放心早餐亭怎样才能走得更远?如何让这个阳光事业发展得更好?面向市场引入竞争机制还是加强管理和监督?欢迎广大读者拨打2110110或发送邮件到qlwbfsw@126.com,提出您宝贵的意见和建议,共同打造让市民放心、让经营者安心的早餐亭。
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