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2010年、2011年，沈阳市民经历了“逗你玩”、“蒜你狠”等风波，发现暴涨后定有暴跌，暴跌后又有暴涨的隐患。不少市民开始担心：如今鸡蛋从去年高峰期的5元多/斤，降到3元/斤之下，现在开始触底反弹，会不会重演“逗你玩”现象。
“现在应该是跌到头了，开始稳步增长。”省动物卫生监测预警中心程彬副主任表示，去年开始鸡蛋价格下跌，主要因为前期鸡蛋行情好，蛋农补栏积极性高，鸡蛋产量略显充足。今年年初鸡蛋价格下降明显的一个重要原因是受春节后消费滞后影响，各市民、蛋商节前储备还没消化完全，产区和销区鸡蛋走货速度较慢。加之天气不好也是原因之一，冰雪路面等阻碍长途运蛋车无法正常行驶。这段时间，随着天气转暖，开学和开工促使蛋品消费会多一些，价格已经停止下跌的步伐，开始趋于平稳。
程彬副主任提醒市民不要惊慌，鸡蛋价格不可能暴跌。目前，沈阳市蛋鸡养殖规模化程度较高，很少有散户养殖，所以抵御市场风险的能力比较强，平抑市场的能力也比较强。另外，鸡蛋价格也不会暴涨，首先，蛋鸡生产周期长，价格回暖是逐步的。目前生产市场上销售的鸡蛋的蛋鸡正在产蛋期，供应量略足的状态短期内还存在。下一批蛋鸡育雏量虽有所压缩，也得9月份之后才能开始产蛋，但总体鸡蛋价格是向理性价格回归的，以平稳态势发展。今年回到零售价5元/斤的可能性不大。
此外，程彬副主任也提醒各蛋农，蛋价再下降的空间有限。虽眼下蛋农收购价和成本价有差距，但综合之前蛋行好时，整个周期利润还是可以的。今年鸡蛋生产行情还是很平稳的。本报记者邓丽婧
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