　　47岁的南京六合妇女李红在一家五星级酒店当洗碗工，3个月前，她留下客人吃剩的一些废弃食物，想给正在读大学的儿子补养身体，却被以盗窃物为由开除了。李红说，一些好好的食物，被一桶一桶的倒掉，自己一个月工资都不够买的，实在看不下去。但该酒店餐饮部罗经理回应称，五星级酒店管理非常严格，员工带剩饭菜回家，成何体统？(2月29日东方网)

　　向这位慈善、勤俭节约的母亲致敬！诚然，饭店有饭店的制度，拿走废弃食物再食用还有可能引发卫生甚至安全问题，但是，作为勤俭持家的员工见到尚能食用的食物，不忍倾倒，带回家给孩子补补营养，符合绝大多数老百姓的生活习惯，完全没有必要抱住冰冷的制度来对待一位善良的母亲，何况这样的员工不正是餐饮行业所需要的吗？这家饭店愿意聘用一个大手大脚，不把饭店当自家的洗碗工吗？以盗窃之名开除洗碗工，折射出饭店对社会弱者的傲慢、偏见与漠视，让人们真切地看到端上桌是道德感与责任感缺失的“冷盘”。

　　由此联想到新疆羊肉串小贩阿里木，他先后捐赠十多万元，资助200多名贫困学生完成学业。还有常从媒体中看到有饭店开展免费为孤寡老人、乞讨人员提供饭菜的新闻，他们都怀着感恩之心，回报这个社会更多需要帮助的人，引领向善的力量，令人感到温暖。有人质疑他们是在搞商业炒作，即便是炒作，也没有给社会带来什么不好的东西，相反倒让弱者得到了帮助，使扶弱济困的传统美德得到发扬光大，岂非多赢之举？！如果转换一下理念，这家饭店非但不处理这位洗碗工，还不再让她带残茶剩饭回家，给予她一定的物质帮助，那么，就会成为一次成本很小，收效颇丰的促销活动，远比“梦幻口味、独此一家、抽奖打折、特价优惠”等等广告辞更能吸引眼球。从这一层面看，开除洗碗工的饭店不仅缺乏应有的爱心，而且在企业文化和营销策划上也“营养不良”。由此可见，苍白的道德之下，做不出色香味俱全的“爱心菜”。

　　“恻隐之心，人皆有之。”意味着对弱者寄予同情，尽其所能伸出援手，是人的本能。如果能在弱者困难之时用主动的行为帮他一把，无疑是助人为乐的善举。如果不能主动为之，而选择不做什么，使弱者免于困苦，甚至是伤害，同样是一种悲悯的表达。这样的“减法”也是在为社会道德的彰显添上一把柴禾。南京某企业董事长因肇事者家境困难而放弃追究对撞坏劳斯莱斯的赔偿，就是典型的一例。这种几乎不需要付出，甚至还能从中得到好处的善行却在冷漠中擦肩而过，委实是一种悲哀。诚然，弱者的生态需要政府与全社会的持续关注，而这家酒店的老板更需要补一补“爱心营养”。

　　稿源：荆楚网

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