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罗后正：我十年前也是上海一家酒店的主管，没有客房和娱乐的，虽然不是星级酒店，我们三家店加起来前厅和厨房也有五百多人。对于客人吃剩下的菜，我想做过饭店服务员和洗碗的大姐们多数都吃过客人剩下的菜。但他们是吃客人没有动筷子的菜。如影响服务我们才会开罚款单，但也是少数。
李正金：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。从小就背过的诗，都背到哪里去了呢？
熊杰：规章制度规定如此，那她就不应该私自留那些剩菜，哪怕再有理由。人情不应成为违反规章制度的理由。
我的围脖没他们的好：酒店自然是有自己的运营制度，如果大家都争相把剩余的饭菜带回家，酒店就没法管理了。我觉得可以将可食用的剩菜酒店集中回收管理，然后通知想要的员工来领取。这样既不浪费也可管理。据腾讯微博
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