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要有制度,但也不能浪费

发布时间:2012年03月03日 16:21 | 进入复兴论坛 | 来源:南京龙虎网-金陵晚报 | 手机看视频


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  罗后正:我十年前也是上海一家酒店的主管,没有客房和娱乐的,虽然不是星级酒店,我们三家店加起来前厅和厨房也有五百多人。对于客人吃剩下的菜,我想做过饭店服务员和洗碗的大姐们多数都吃过客人剩下的菜。但他们是吃客人没有动筷子的菜。如影响服务我们才会开罚款单,但也是少数。

  李正金:锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。从小就背过的诗,都背到哪里去了呢?

  熊杰:规章制度规定如此,那她就不应该私自留那些剩菜,哪怕再有理由。人情不应成为违反规章制度的理由。

  我的围脖没他们的好:酒店自然是有自己的运营制度,如果大家都争相把剩余的饭菜带回家,酒店就没法管理了。我觉得可以将可食用的剩菜酒店集中回收管理,然后通知想要的员工来领取。这样既不浪费也可管理。据腾讯微博

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