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我国研制出瘦肉精快速检测产品

发布时间:2012年03月03日 06:52 | 进入复兴论坛 | 来源：广西日报数字报刊 | 手机看视频

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　　据新华社北京2月29日电（记者/吴晶晶）记者29日从科技部举行的通气会上获悉，“十一五”期间，我国研制出针对“瘦肉精”等重要非法添加物的一批监测技术及检测产品，为保障食品安全发挥了重要作用。

　　据介绍，我国组织实施了“食品安全关键技术”重大科技专项，研制出了基于信号增强和抗干扰特性的瘦肉精残留快速检测酶联免疫试剂盒和胶体金检测卡，可用于动物尿液、血液、饲料、组织、生鲜熟食制品等样品中瘦肉精残留检测。其中胶体金检测卡产品具有灵敏度高、检测时间短（3至5分钟即可出结果）、不需要任何仪器设备等特点。

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瘦肉精残留

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