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富民两家肉制品企业被责令整改

发布时间:2012年03月03日 00:43 | 进入复兴论坛 | 来源:昆明日报 | 手机看视频


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  本报讯 记者蔡晓磊 通讯员李志丽报道 近日,富民县质监局责令辖区内的两家肉制品生产企业进行整改,以确保辖区内猪肉产品的质量安全。

  结合创建国家卫生城市工作,为巩固生猪屠宰管理及猪肉质量专项整治工作成果,继续严厉打击私屠宰等违法行为,强化猪肉市场监管,确保上市猪肉产品质量安全,进一步维护生猪屠宰管理和猪肉市场秩序,富民县质监局对辖区两家肉制品生产企业进行了专项检查。

  检查发现,两家企业均为肉皮加工企业,均取得了有效期内的营业执照、食品生产许可证等相关证照。但同时也存在以下问题:原料收购渠道不集中,多为向生猪零售商零星收购,难以掌控质量;原料存放冷库未按要求存储,卫生条件差;原料晾晒无防蝇、防尘等卫生安全防护措施。

  针对存在的问题,富民县质监局执法人员向两家企业下发了责令整改通知书。责令企业在收购原料时应严格执行检查验收制度,坚决杜绝无检验检疫合格证明的原料入库,确保所使用的肉品全部来自定点屠宰企业。同时,执法人员要求两家企业的库存原料分类堆放,原料晾晒须做好防蝇、防尘等安全防护措施,确保肉品生产加工环境卫生安全。

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