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雪峰乌骨鸡
金黔在线讯(本网记者 王滢渔 李柏杉)2月27日，在贵阳市黑马市场附近，几只纯白色的土鸡吸引了来往群众的目光。一个年轻人正在向大家介绍：“这鸡不仅长得好看，口感也上等，它可是正宗的乌骨土鸡。”
记者走进观察，这种鸡看上去比一般的鸡“娇小”而“清秀”，毛色为纯白色，脚趾多数无胫羽。据这位年轻人介绍，这种鸡是从湖南引进来的雪峰乌骨鸡品种，有抗疲劳、调节生理、增强免疫力，是滋补的佳品，还可以辅助治疗头痛，是湖南唯一、国内珍贵的肉蛋兼用型乌骨鸡品种，也是宝贵的稀有珍禽。
雪峰鸡的鸡蛋比一般鸡蛋要小，但营养价值高
“这鸡怎么卖？”不断有市民过来询问这雪峰乌骨鸡的价格。“35一斤。但是今天我不卖鸡，我是想让更多人认识这种鸡，认识它的价值和营养。”年轻人告诉记者，现在市面上的很多鸡都是用饲料喂养，而这种鸡必须用纯粮食喂养，成本很高，而且必须养上3个月才卖，少一天都不行。所以价格要比市场上的所谓的“土鸡”价格高出一倍。
记者通过了解得知，这位年轻人叫何运发，还是贵阳医学院大四的学生。去年7月，何运发萌生了自己创业的想法。在选择创业方向时，他迷上了养殖业。在现场帮何运发推销的朋友告诉记者，他养的不是鸡，是一种热爱。目前，何运发的养殖基地里有500多只乌骨鸡，已经投入4万多元。何运发表示：“我现在想要推销我养的鸡，让更多人知道雪峰乌骨鸡的营养价值。”
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