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深圳特区报讯 端给顾客的食物偷工减料，而且坐地起价，甚至将顾客吃剩的食物，再进行加工又卖给顾客。近日，昆明有媒体曝出了餐饮名店绿茵阁西餐厅的惊人内幕。
２４日上午，记者来到绿茵阁西餐厅实地查看，并采访了昆明绿茵阁餐饮有限公司相关部门负责人。该负责人表态：“确实在管理上存在问题，对顾客深表歉意的同时，一定加强管理，整改问题，做良心企业，也欢迎顾客监督我们。”
近日，一篇名为《投诉昆明绿茵阁餐厅》的文章出现在各大网站，投诉人杨女士称自己和爱人在绿茵阁西餐厅青年路店点了一份“特级肥牛扒”，食用后，感觉气味、口感异常，随之出现胃部不适，后经餐厅人员检查证实牛肉已经变质。而杨女士所投诉的青年路店，就是绿茵阁西餐厅在昆明的第一家分店。
于是昆明记者以打工者的身份应聘到绿茵阁，通过密拍和调查揭开了一些不为人知的秘密。
记者在调查中发现，绿茵阁不仅坐地起价，甚至偷工减料，最恶心的是将顾客吃剩的食物，再进行加工又卖给顾客。记者发现一位服务员将其中一块客人吃过的稍大一点的牛扒挑出来，放入旁边的盘子，这才把回收的盘子端走。这盘特级肥牛扒经过厨师的打理，再加上一块新鲜牛扒，然后浇上汁，又端给了其他顾客。顾客吃剩的东西都尚且如此，要是没有出堂的牛扒那就更不用说了，哪怕牛扒被烤黑了，厨师们也有办法，浇上点酱汁，就把牛扒继续卖给顾客！
２４日上午，昆明市五华区食品药品监督管理局执法人员对绿茵阁餐厅进行了检查。执法人员检查后，将一些物品进行封存带走，并将作进一步调查。（吕世成）
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