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《分享收获》

发布时间:2012年02月27日 20:44 | 进入复兴论坛 | 来源:西安日报 | 手机看视频


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作者:[美]伊丽莎白

  亨德森

  [美] 罗宾 范 恩

  出版:中国人民大学出版社

  2012年版

  社区支持农业(Community Supported Agriculture,简称CSA),在国外已推行二三十年。在美国,有近1700个CSA农场。CSA中的“社区”不是单纯地理意义上的居民社区,而是一种社会学概念上的社区,它既容纳了地缘相近的个体,也吸纳政府组织和各式各样的民间团体。CSA,是一种蕴涵了人文关怀的新型农业生产和生活方式,是一群有着相近价值观和理想的人,为了健康的生活方式、农业的复兴以及土地的未来而共同努力的结果。核心在于重新建立人们与土地、与农业生产之间自然和谐的关系。

  最基本、最常见的CSA模式是:在一定区域范围内,消费者成员和农民提前签订合约,为来年的食物预先付费。成员与农民一起承担低收成的风险,共享丰厚收获的回报,农民会为成员提供最安全、新鲜、有机的食物。生产过程中,成员与农民之间存在大量的直接互动,比如:农民可以要求成员加入劳动、参与配送,农场可以举办有关食物、烹饪、健康、教育以及信仰等方面的工作坊,成员可以组成一个核心小组来监督、推动本区域CSA农场的发展,并根据具体情况做出各种调整和创新。《分享收获》是美国CSA发展历程的全面介绍。书里传达的,不仅仅是一种农业生产方式,更是一种充满希望和朝气的生活理念,一种与自然更加融合的人生价值取向。

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