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餐具消毒如投毒,怎么办?

发布时间:2012年02月23日 12:08 | 进入复兴论坛 | 来源:长沙晚报 热点专题 | 手机看视频


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  从建锋

  记者暗访珠三角多家餐具消毒企业,发现消毒过程如同“投毒”:池水布满垃圾,老鼠蟑螂横行,用洗衣粉洗餐具。数据显示,类似的餐饮具企业在广州市有50到60家,占广州市160多家餐饮具消毒企业的三分之一左右。 (2月20日《羊城晚报》)

  事实上,餐具消毒如同“投毒”这一现象,绝非广州所特有。在今年这两个月里,就有媒体报道:长沙一些餐馆提供给顾客的“消毒餐具”,是“水洗后抹布擦干直接包装”的,而“消毒餐具”的环境是“地板污水横流,墙壁布满灰尘”;郑州一家餐具消毒公司的清洗池内竟然漂卫生巾……

  之所以要给餐具消毒,原本是为了让人们吃得更卫生。毕竟,如今对饮食卫生的标准已经有了更高的要求。可是现在倒好,餐具消毒非但消不了毒,竟然如同“投毒”,已经让人感到很悲催了。更悲催的是,我们居然还要为此支付“投毒费”――外出就餐,谁都免不了要付一元一套的“餐具消毒费”。此前,人们还在争论于这个费用商家该不该收,现在看来,更应该讨论的是餐具究竟是否卫生。否则,花钱购买毒餐具的现象,只怕会愈演愈烈。

  既然消毒餐具的问题如此普遍,且消毒实际上已经异化为“投毒”,那么我们普通消费者应该怎么办呢?顺着餐具消毒如同“投毒”这根藤,我们可以发现诸如监管不力、缺乏标准等问题。在笔者看来,要解决这个问题,首先应该清理“餐具消毒费”,其次是要加强对餐具的抽查力度,让有关企业关门。唯有如此,餐具消毒如同“投毒”这一现象才能根除。

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