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受访专家：
潘慧，北京协和医院内分泌科副主任医师
张晔，解放军309医院营养科主任
林书豪正在取代姚明，成为NBA中华人优秀运动员的代名词。一周以来他创造了一个个奇迹让世界球迷为之疯狂。这个出身哈佛、以健康形象备受追捧的林书豪是怎样炼成的？我们来看看。
猛长30厘米很正常 现在身高1.91米的林书豪，刚上高中时竟只有1.61米，而他父亲也只有1.67米。
北京协和医院内分泌科副主任医师潘慧认为这很正常，“身高除遗传决定的70%～80%外，可改变的余地很大。现在营养、运动跟上了，超过父母20%～30%很正常。”
潘慧表示，有的人从10岁就开始发育，有的则从14～15岁才开始，只要没超过16岁都算正常。发育晚的人往往因为骨骺愈合时间长，长得还更高。
专家提示：在保证孩子营养和运动的前提下，孩子身高超过父母30%左右算正常，但如孩子超过太多，需注意是否是垂体瘤引起的巨人症。
高中长个是个坎“高中对很多亚洲人来说是个坎，很多练体育的孩子，到了这时会因为各种原因，就没有长起来。”到了高中，林杰明为儿子准备了更多的肉类和牛奶。
对此，解放军309医院营养科主任张晔表示，营养摄入的多少需要看消耗。林书豪从小就每天坚持打篮球，身体消耗大，特别篮球对力量有要求，需要更发达的肌肉，蛋白质摄入高一点是应该的。
张晔表示，一般运动量没那么大的孩子不需要摄入这么高的蛋白质，保持营养平衡即可。
专家提示：高中不仅能继续长个，也是肌肉成长的关键期。保持每天一定的力量性锻炼，加合理摄入高蛋白，对今后力量发育很重要。
蛋白质食品最补体能 加入NBA之后，林书豪急需补充体能。他的食谱改成了“早餐：5个鸡蛋、一点火鸡肉或汉堡；训练后：蛋白质混合饮料；午餐：沙拉、三明治或鸡肉；晚餐：蛋白质混合饮料和通心粉鸡肉。”
张晔说，鸡蛋是人体吸收最好的蛋白质蛋来源，但是，血脂代谢异常的人不能吃太多鸡蛋。
专家提示：蛋白质是补充体能最好的食物，但补充蛋白质要因人制宜。
《健康时报》 (2012-02-20 第02版)
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