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“植物工厂”的概念最早是由日本提出的。这一旨在通过高精度环境控制实现农作物周年连续生产的高效农业系统，是一种不受或很少受自然条件制约的省力型生产。那么植物工厂到底啥模样？会给人们生活带来什么？日前，记者走进位于江宁和浦口的两家植物工厂内一探究竟。
进入植物工厂，眼前看到的是一片神奇的世界。长在空中的红薯、蔬菜树以及立柱、墙面和管道等几十种当今国内外先进的高科技蔬菜栽培模式，令人目不暇接。来到全封闭无菌室，隔着玻璃，记者终于理解了什么叫“种菜不用土”蔬菜立体栽培在营养液管道上，一层蔬菜上面就是一排节能荧光灯和LED人工光源。室内采用制冷加热双向调温控湿、光照二氧化碳耦联光合、气肥调控等十多个相互关联的控制子系统，可实时对植物工厂的温度、湿度、光照、气流、二氧化碳浓度以及营养液等环境要素进行自动监控。植物的生长在这里几乎不受自然条件的制约，生长周期加快。现在工厂内种植的叶菜，20天左右就能收获，而在普通的大田里，则需要一个月到40天的时间。
除了收获快，节省土地和空间利用率高也是植物工厂的重要特点。记者在工厂内看到的都是六层的栽培架，加上其种植密度大，产量可以达到常规栽培的几十甚至上百倍。植物工厂的蔬菜在种植过程中不需要使用杀虫剂，因此不存在农药、病菌污染带来的风险。此外，由于这些蔬菜几乎都是在无菌的条件下进行生产的，卫生程度高，几乎在不用清洗的情况下就可以安全食用。
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