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本报济南2月18日讯(记者 刘爽) 分管食品安全工作一年多了,省政协委员、枣庄市副市长、民建枣庄市委主委赵联冠总结出最大的难题就是相关监管部门交叉,都得管,但是又往往都不管,出了问题要找出责任部门非常不易。同时,政府部门投入不够,也导致食品安全监管实施起来步履维艰。
赵联冠称,地沟油、毒豆芽、瘦肉精风波……食品安全问题关系着所有人的安全。虽然我国有《食品安全法》,但是并不完全适用于现状,如对责任部门界定就不够明确。“像美国、澳大利亚,食品安全都是归到一个部门负责,要处理问题也简单,但是我们现在要解决一个食品问题的投诉,就要问到好几个部门。”
虽然现在我省为了深化食品安全治理争端成立了食安委、食安办,但是这也只是个协调部门,要解决一个问题还得找水产、工商等很多部门。而一样东西一般上了餐桌才能发现问题,这时候再往回查,不知道哪个环节出了事。
他说,要真正建立全国范围内的食品安全追溯系统非常复杂。“全国食品流通性太大,东北的大米可能卖到四川,卖到山东,全国范围内,生产厂家大大小小又非常多,要真正追溯是很难的。只能在生产环节、流通环节都加强监督,争取每个环节都过关。”
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