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青海新闻网讯 果蔬中农药残留是否超标，水产品中是否含有防腐剂，肉类产品是否有瘦肉精，即食食品中是否含有甜蜜素、糖精钠、着色剂等添加剂或其他非法添加物……这些都是消费者购物时普遍担心的问题。2月16日，记者从西宁市召开的“两会”上了解到，为解决上述问题，西宁市城中区相关部门将在莫家街综合农贸市场建食品安全检测中心，并已引进一套先进的食品安全检测系统，这套检测系统将于今年上半年投入使用。
新建的莫家街综合农贸市场占地面积1.6万平方米，分上下两层，设标准摊位1397个。能够满足肉、禽、蛋、奶、水产及瓜果蔬菜等各类农副产品的经营需要，在给城中区乃至西宁市市民提供舒适、明快、放心的一站式购物环境的同时，也肩负着老百姓的入口食品安全问题。因此，在莫家街综合农贸市场设置一套先进的食品安全检测系统成为必然。
据西宁市城中区相关工作人员介绍，这次城中区共引进了多功能食品安全检测仪、农药残留快速测试仪(16通道)、食用油品质检测仪、乳品安全综合快速检测仪、食用油真假鉴别仪等11种检测仪器，可快速检测米面制品、食用油、糕点、糖果及新鲜蔬菜等20个种类的日常生活中的必需食品，检测项目包括甲醛、二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐、硝酸盐、硼砂、双氧水、味精中的谷氨酸钠、味精中的磷酸盐等数百种物质。
设备投入使用后，凡是莫家街综合农贸市场的经营户所出售的食品必须经过检测，不合格的取消上柜资格，并交由专业的鉴定部门。 (作者：吴亚春)
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