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法制网北京2月16日讯 记者姚芃 针对近期有关媒体报道了味千拉面、麦当劳、肯德基等洋快餐存在的问题，中消协表示对此十分关注，并公开发表意见，要求洋快餐餐饮经营者在其经营场所或者菜单上明示所售食品、饮料使用的原料、产地、数量、制作工艺等，如非现场制作，必须加以说明，以便切实保护消费者的安全权、知情权等，也为加强市场监管提供强有力的依据。
中消协指出，保证产品质量，维护消费者的健康安全是餐饮企业的首要责任。对于产品原料、配送运输、加工制作等各个环节，“洋快餐”经营者必须严格把关，切实保护消费者的人身、财产安全。如果所售食品确实存在质量问题或者安全隐患，应当严格彻查，尽快整改，并正视消费者要求，妥善予以解决
知情权是消费者进行自主选择和公平交易的基础。根据《消法》的规定，经营者有义务告知消费者商品和服务的真实情况，包括商品使用的原料、数量、餐饮制作的工艺等。特别是当消费者有理由因为餐饮企业的品牌和价格而对商品品质产生一定期待时，有关餐饮经营者更应本着对消费者负责的态度，告知消费者所有实情，使其能够知情选择、知情消费。
中消协强调，法律和标准的完善可以从制度层面更好地保护消费者的权益，呼吁有关政府部门进一步完善餐饮业的相关规定。
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