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院士专家来渝 把脉晚熟柑橘产业

发布时间:2012年02月17日 22:24 | 进入复兴论坛 | 来源:华龙网-重庆晨报 | 手机看视频


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  华龙网讯 (记者 刘敏)昨日,市政府召开的发布会称,本月25日—26日,2012年中国(重庆)晚熟柑橘节暨2012年中国柑橘年会将在长寿举行。届时,将有全国20多个柑橘主产区业界院士、专家以及澳门企业团和国内大型果品经销商,共计1000余人来渝把脉重庆晚熟柑橘产业发展。据悉,到明年(2013年),我市柑橘种植面积将达到300万亩,其中晚熟柑橘种植面积将从现在的64万亩增加至120万亩。

  打造晚熟柑橘产业带

  市农委副主任张洪松介绍,本次节会以“绿化长江,四季橘香”为主题,旨在展示我市晚熟柑橘发展成果,促进“绿化长江·重庆行动柑橘带建设”。

  活动期间,将举办晚熟柑橘营销对接洽谈、重庆晚熟柑橘产品展示展销、优质柑橘评比及免费品尝等系列活动。同时举行的柑橘学会年会上,全国柑橘业界专家们将为重庆晚熟柑橘产业发展把脉。

  据了解,我市是农业部《全国柑橘优势区域布局规划》确定的“长江上中游柑橘优势产业带”核心区。目前位于三峡库区的奉节、忠县、开县、万州、长寿等10余个区县柑橘种植面积和产量占全市70%份额。库区柑橘种植人员近百万人,库区农民家庭收入的三分之一来自柑橘。

  建中国最大橙汁加工地

  截至去年年底,我市柑橘种植面积已达到240万亩,产量达185万吨,综合产值达100亿元。

  “目前面临的新问题是,我国90%的柑橘目前仍是鲜果消费,加工果所占比例偏低,大量鲜果积压腐损。夏秋季时,我国橙汁进口量出现持续增长。”中国柑橘学会理事长、西南大学副校长周常勇说。

  对此,张洪松表示,到明年,全市柑橘产量220万吨,柑橘直接产值120亿元,行业产值达300亿元。其中通过引入柑橘深加工企业,让橙汁加工能力达到150万吨,把重庆建设成全国最大的晚熟柑橘和橙汁加工基地,以及中国橙汁进口替代重要产区。

  2012年中国(重庆)晚熟柑橘节25日长寿举行;专家教你如何辨别新鲜晚熟柑橘

  专家教你辨别新鲜晚熟柑橘

  我市的晚熟柑橘已开始陆续上市。市民们如何辨别、买到新鲜的晚熟柑橘呢?昨日,中国柑橘学会理事长、西南大学副校长周常勇介绍了几种辨别晚熟柑橘的方法。

  一、看:晚熟柑橘果蒂硬挺且四周仍呈绿色;采摘时间较长的贮藏柑橘果蒂枯萎发黄。

  二、闻:晚熟柑橘闻起来有清新的柑橘味道;如果是贮藏时间较长的柑橘,闻起来会有一种发酵的味道。

  三、切:新鲜的晚熟柑橘放几天没问题,切开后仍有很多水分;贮藏保鲜的柑橘切开以后就是干的。

  四、榨汁:如果柑橘是贮藏的,榨汁出来会有苦涩的味道;新鲜晚熟柑橘则没有苦涩味。

  记者 刘敏

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