收了餐位费，服务到底有多高？_新闻台

　　“长见识了，原来去吃饭要交餐位费的，那么去超市买东西，推个购物车，超市也应该收使用费吧？”昨日，微博网友“@贵州生活淘”在新浪微博上贴出一张消费小票，在其消费的112元就餐费中，有5元/人的餐位费，“听说过餐具费，没想到还有餐位费，这是否合理？”(2月13日《贵州商报》)

　　当下人们去餐馆吃饭，或者消费，图个什么？一是图个方便，二是图个服务，三是图个乐呵。方便就是一碗面，吃快快捷，走个麻利，消费也就简单化。服务和乐呵就不一样了，就是让消费者吃个放心，吃个舒心，更吃个称心如意。这就学问大了，可以让服务更优质，也可以让服务更优化。一般餐馆贵，贵的就是服务，服务员随叫随到，更围绕在客人身边服务，消费者吃的就是这个味道，让人服务者多好啊。

　　既然是这些，有时候也就忽视了餐馆的消费清单，但只要拿出看，肯定会有问题。

　　当然服务了自然会有收费，让服务不能白做，更不能让服务的价值打折。

　　贵州有客人吃饭时收取了餐位费，本不应该大惊小怪，如果是人家服务质量高，收费也合理，也没有什么。当然这个餐位费，在餐馆的解释中，收取餐位费是简化一些消费项目而概括起来收费的总称，“五元一人的餐位费包含纸巾、湿纸巾、茶水、甜酱、黄瓜丝、葱、调料、米饭，如果分细收费价格更贵一些。”这么说来，这五元的餐位费心统称，花得值，吃的也值，不应该有什么？

　　但是笔者觉得，收了餐位费，服务到底高不高，应该提出质疑，如果服务不高，收了就物不所值。如果是服务质量好，服务让客人觉得好，收取五元一人的餐位费也未尝不可。

　　可事实上，当下一些餐馆服务并没有跟上，而是服务打了水漂，服务也是仅仅名目繁多的费用，或者是“花里胡哨”的东西，顶看不顶用，这样的餐位费收取即便是一元，也不值。消费者完全可以收回。只要服务让客人造成，收取五元也不多，或许客人一时高兴，更会加价，或者也给小费费。

　　不管是餐位费，还是茶水费，一是要让客人消费的明明白白，放放心心，不能让消费也玩躲猫猫游戏。二是要提高饱餐质量，让饭菜质量第一，会让食客心悦诚服，更会吃个爽。三是要提高服务质量，收费既要符合标准，更要让服务质量满足于消费者，这样才能让餐位费，茶水费，有个说法。

　　收了餐位费，服务质量有多高？不提高服务质量，眼睛仅仅盯着消费者的钱包，岂就会有歪点子，更有不良打算，餐位费、茶水费，就没有了由头。