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广州工商公布去年学校周边小食品抽检结果
昨日，广州市工商局公布2011年学校周边小食品抽检结果。抽检显示，即食类非发酵性豆制品合格率仅50%。广州市工商局提醒，新学期开学在即，学生要谨慎购买和食用颜色过黄过艳的即食类小食品。
据介绍，此次共计抽取样品234批次，合格213批次，批次合格率为91%。其中，合格率最低的是非发酵性豆制品(即食类)，抽查20批次，不合格10批次，合格率仅50%。其它抽检的炒货食品及坚果制品、方便面、熟肉制品、鱿鱼丝、饼干、酱腌菜、膨化食品、糖果和巧克力制品等质量良好，批次合格率均为100%。
据了解，不少产品被抽检出含有胭脂红、柠檬黄、日落黄和苋菜红等食品合成着色剂。这些合成着色剂没有营养成分，在生产过程中容易带入其他污染物，人体吸收多了会影响身体健康。同时，生产商违规添加的糖精钠，除了能在味觉上引起甜的感觉外，也对人体没有任何营养价值。相反，食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，使食欲减退。
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