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【食尚秀】
如今，全球空气质量拉响了警报，越来越多的雾霾天气让人不禁担心起肺健康。有人戏言，现代人的“肺脏”两个字完全可以倒过来，叫做“脏肺”。如何给肺去去污，专家提醒，生活中需要注意以下几点：
肺喜“湿”不爱“干”。中医强调，肺喜润而恶燥，冬春转换之季气候干燥多变，最容易损伤肺，因此，这一季节尤其要注意对肺的保养，一定要给它足够的水分，每天保证喝水2000毫升，才能保证肺和呼吸道润滑。
同时，给肺吃点胡萝卜和苹果。这是个既方便又廉价的护肺方法。肺部“受伤”多是因为支气管黏膜受损，胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，在人体内可加倍分解为维生素A，可以保护黏膜细胞，防止其受细菌伤害。苹果皮中的果胶和抗氧化物能减轻肺部的炎症反应。那些吃苹果最多的人，得慢性含痰咳嗽的机会比吃苹果最少的人要低33%，这是美国国家卫生研究中心的研究结果。文/胡绎松
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