心血管名医胡大一：只吃八分饱每天一万步_新闻台

　　胡大一，中国心血管领域的泰斗人物，最早把有氧运动的理念与方法带到中国，组建了中国第一个心内外科密切结合的心脏病治疗中心。因为在健康领域的卓越贡献，2005年获得“联合国国际科学与和平周贡献奖”。

　　吃饭只吃八分饱胡老说道：“2000年之前，我经常一天做十几台手术，很多医生也是这样，手术中途扒拉几口饭，饮食很没规律。有时候，一下手术台，已经晚上十点多了。肚子很饿，我就去吃夜宵。羊肉烩面，一碗不够，要吃两碗。在家里只要看到剩下的饭菜，也会一扫而光。那个时候，我体重是92公斤，腰围110厘米，双下巴都出来了。发胖不是一个好迹象。在中国，男性腰围超过90厘米，女性腰围超过80厘米，明显增加高血压、糖尿病、血脂异常和心血管疾病的危险。我自己是学医的，知道这样下去对身体不好。人的消化系统需要定时休养，胃黏膜上皮细胞每2至3天就要修复一次，三餐之外还吃夜宵，会使胃黏膜得不到修复的机会。从那时起，我下决心管住自己的嘴，吃饭只吃八成饱。现在，人进入中老年阶段，机体各个部分的代谢功能已趋于平稳，摄入量和人体所需的热量平衡就可以了，不要增加胃肠的负担。”

　　不走完一万步不睡觉除了在吃上下工夫，胡老还热衷运动。他说：“我从管住嘴巴后，还做了一个决定，就是走路。我的计步器戴了12年了，每天步行一万步。雷打不动。我最开始是游泳、爬山，收效不大。还试过吃减肥药，结果腹泻了。后来，我就想找一种即便是工作繁忙人士，也容易坚持的运动。美国心脏病协会每次开会，所有楼梯口都有一个标志：别坐电梯，走楼梯。想减肥，多走路，可以随时随地走，不受场所限制。我给自己定了每天一万步的目标后，为了能多走点路，我会自己找法子走。我把走路和日常工作、生活整合起来。比如，去开会，能走到的地方，就不坐车了。会议开到一半，茶歇的时间也快步走几圈。就算是坐在飞机上的几个小时，我心里也是很想走路，就怕在走道里走来走去，别人会笑话。”对于这个每天一万步，胡教授蛮在乎的。他语气肯定地说：“现在，我的计步器每天晚上10点清零，不走到一万步，计步器会提醒我的。不走到一万步，我是觉也不睡的。”

　　（鲁必琪）