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“即将过期”，说法太含糊

发布时间:2012年02月06日 15:21 | 进入复兴论坛 | 来源：钱江晚报 | 手机看视频

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　　那怎样算是“临保”食品呢？业内人士告诉记者，这个界定在具体实施上目前有一定的难度，因为在一般情况下，我们所理解的临界食品就是即将过期的食品，但是“即将”该怎么定义，还有几天到保质期算是“即将过期”，目前并没有明显的规定。

　　对此商家也是看法不一，有的商家认为按照行业的惯例，接近保质期1/3的食品就算是临界食品，有的认为，按照保质期的长度来确定临界期这样比较合理，比如说保质期半年以上的食品临界期是15天，保质期两年以上的临界期是30天。还有的商家认为应该按照不同种类的食品，对临界进行不同的定义。因此如果临界食品的定义不加以明确，就很可能陷入规则不明，不容易执行，这也容易让一些不法商家从此钻了空子。

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