外婆家为上市热身名人名家没打算_新闻台

　　对于狗不理包子的上市打算，杭州餐饮界的看法各异。

　　杭州一位知名餐饮企业老板表示：“餐饮企业现金流很充足，买的原料、卖的菜肴，来往都是现金，一般不存在资金紧张的问题，这跟制造业是完全不一样的；而且餐饮业的毛利率与制造业等比起来还是很高的。像唐宫中国去年在香港上市，听说上市融资得到的几亿元根本花不掉，赚来的钱还要跟股民分。”按照他的判断，狗不理要上市，要么是经营不是很理想，要么就是当地政府行为，毕竟狗不理是天津的一块招牌，是老字号企业。

　　杭州名人名家负责人李红卫表示，名人名家并没有上市的打算。“餐饮企业如果要上市，势必要向外拓展，向全国布局。名人名家现在经营状况不错，但从管理的角度看，现在光是名人名家在杭州的14家店管起来就很累，再到外面拓展就更累。”如果因过快扩张带来经营管理问题，显然得不偿失。据了解，名人名家旗下的餐饮店共20家左右，大部分在浙江省内。

　　外婆家则已经在为上市作准备。外婆家负责人吴国平认为，一家企业发展到一定水平，如果要进一步做大做强，就该考虑上市的问题，狗不理也一样。“我们现在之所以在全国布点，就是为了今后上市，为企业成长性打基础，否则就没必要这样扩张了。”

　　吴国平说，他们从前年开始有了IPO上市的想法，去年开始对企业IPO上市作了解，也与有关方面进行了接触，并明确了这方面的方向，目前可以说仍在学习、准备阶段。“我们的打算是争取未来3到5年上市。”目前，外婆家已在全国十二三个城市开出门店，门店数量达到52家，远的已到沈阳、北京。今年，南宁、深圳等地的外婆家也要开张。

责任编辑：冯北方