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以色列培育怪异西红柿:黑色表皮营养价值更高

发布时间:2012年02月05日 12:56 | 进入复兴论坛 | 来源:新浪科技 | 手机看视频


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  以色列培育的杂交西红柿,名为“黑色星系”,含有与蓝莓类似的色素,营养价值可能超过普通西红柿

  “黑色星系”将与无籽柠檬、一种草莓新品种、红柠檬以及彩虹色胡萝卜一同亮相阿拉瓦农业研发展

  北京时间2月3日消息,以色列园艺家培育出怪异的黑皮西红柿,名为“黑色星系”。为了培育这种“表里不一”的西红柿,育种人员让野生西红柿与人工种植的西红柿进行杂交。“黑色星系”的黑皮源自于一种色素,与在蓝莓中发现的色素类似。这种色素对光线较为敏感,也就是说,暴露在阳光下的时间越长,“黑色星系”的皮越黑。

  “黑色星系”由致力于生产杂交蔬菜的Technological Seeds公司培育。公司的一位农户表示:“除了颜色怪异外,这种西红柿还含有抗氧化剂。”Technological Seeds指出“黑色星系”的营养价值可能更高,含有大量抗氧化剂和能够增强免疫系统的维生素C。

  “黑色星系”是野生西红柿和人工种植的西红柿的“混血儿”,由于颜色奇特,将主要面向豪华酒店。一年内,它们便有望进军当地市场。在下周举行的阿拉瓦农业研发展上,这种怪异的西红柿将首次亮相。此外,此次农业展还将展出无籽柠檬、一种草莓新品种、红柠檬以及由黄色、紫色和粉红色构成的彩虹色胡萝卜。(孝文)

  来源:新浪科技

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