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“吃春饼”求美好祝福 “鞭春牛”祈五谷丰收

发布时间:2012年02月05日 06:19 | 进入复兴论坛 | 来源：每日甘肃网-甘肃日报 | 手机看视频

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　　民俗专家王来华表示，“立春”不仅是个重要节气，也是一个重大节日，中国民间将其称为立春节，并有吃春饼、鞭春牛等趣味习俗。天津社科院教授王来华介绍说，立春这天，一项重要习俗就是“咬春”。北方吃的食品是春饼，而南方则流行吃春卷。吃春饼和春卷，是人们对“一年之计在于春”的美好祝福。

　　王来华进一步介绍说，除“咬春”外，民间还有“打春”习俗，又叫“鞭春牛”“鞭土牛”，起源较早，这种方式体现了人们对五谷丰登的美好期盼。因为，春牛在塑制时，往往要在肚子里塞上五谷，当牛被打烂时，五谷就流了出来。人们欢笑着拾起谷粒放回自己的仓中，预示仓满粮足。现在，一些农村仍有“鞭春牛”的风俗。

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