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四鳃鲈鱼未来一年四季可供应

发布时间:2012年02月03日 02:56 | 进入复兴论坛 | 来源:新民晚报 | 手机看视频


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  龙年四鳃鲈鱼跃龙门。记者日前从松江区农业部门获悉,春节长假期间四鳃鲈鱼累计售出3000余尾,同比增加一倍左右。

  在永丰街道养殖基地,复旦大学松江鲈项目组负责人王金秋教授介绍说,今年四鳃鲈总产量约为三四万尾,约比去年增加一倍。价钱方面,“体重”30-39克、40-49克、50克以上这三个级别4尾装礼盒分别为728元、858元、1088元。

  松江鲈名列我国“四大淡水名鱼”之首,历史上是皇宫贡品,特别是永丰地区秀野桥下的松江鲈最负盛名。王金秋告诉记者,松江鲈鱼十分“娇气”,既要吃得好,也要“住”得好,对饵料和水质的要求特别高。它们的生长期在淡水环境,繁育期却在咸水环境,科研人员为此建起一套全封闭生态养殖模式。值得一提的是,往年四鳃鲈鱼无法“熬”住夏季高温这一技术难题去年也被首度攻破。未来四鳃鲈鱼一年四季都能出现在市民餐桌上。

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