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稳坐国内连锁烘焙市场第一把交椅的上海克莉丝汀食品有限公司（下称“克莉丝汀”）拟在春节后赴港上市。克莉丝汀或将成为内地烘焙业第一股。
据外媒报道，克莉丝汀此次赴港上市，欲募资5000万~6000万美元，其发行方案已通过港交所上市聆讯，法国巴黎银行将负责承销此次发行。
克莉丝汀内部昨以进入静默期为由，拒绝透露任何上市信息。
克莉丝汀的上市之路也可谓是一波三折，原本打算在2008年上市的克莉丝汀因为金融危机搁浅了上市计划，之后的三年又屡次传出上市计划，均以未果告终。上述人士向本报记者透露，克莉丝汀此次上市主要是为了激励内部，留住优秀人才，而上市募集的款项将用于进一步的扩张以及行业收购。
1993年，克莉丝汀在上海开出了第一家门店。目前，克莉丝汀在全国拥有超过900多家的直营门店，据其内部人士称，今年上半年门店将突破千家，其连锁店数量位居内地烘焙市场前列。
克莉丝汀在历史上曾有几次比较大的资本动向。2007年7月，其与日本丸红株式会社签订了初步投资意向书，丸红首期投资人民币2.2亿元，获亚洲克莉丝汀国际控股有限公司16%股权。
2008年1月，豫园商城境外子公司香港裕海实业与亚洲克莉丝汀国际控股有限公司股东签订股权转让协议，裕海实业以自有资金出资受让亚洲克莉丝汀5%股份，经双方协商，此次股权受让总金额为1.1亿元。2009年克莉丝汀以近1亿元价格并购了杭州“丹比艺术蛋糕”。
一位接近克莉丝汀的人士告诉记者，目前该行业产品在到达门店时毛利率能达到55%~60%，在去除各种费用支出后，一般净利能达到10%~15%。
目前，烘焙行业的竞争进入白热化阶段，仅在上海，就有元祖、可颂坊、克莉丝汀、85度C、山崎面包、巴黎贝甜、宜芝多、Breadtalk以及静安面包房等多个品牌捉对厮杀。而好利来、味多美等在全国布局的品牌，也是克莉丝汀的强劲对手。
此前在2009年，业内曾传出元祖欲上市的消息，但至今未见动静和结果。2010年，总部设在台湾的85度C在台湾成功上市。除此之外，内地烘焙业未见其他上市企业。
“在这个行业谁越早布局谁就能占据更多的市场份额，上市融资之后，克莉丝汀将借快速扩张之势，进一步与同业竞争对手拉开差距，确保自己的行业领先地位。”一位专事企业上市的律师告诉记者。
据上述接近克莉丝汀的人士预计，克莉丝汀最快将于下月在港交所上市。
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