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酸奶和酸乳饮料莫混淆

发布时间:2012年01月29日 06:17 | 进入复兴论坛 | 来源：西安日报 | 手机看视频

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　　据新华社电福州市台江区工商局近日发布消费提示：酸奶是一种老少咸宜的食品，越来越受消费者的青睐，在选购酸奶时，消费者应认真区分酸奶和酸乳饮料。

　　酸奶是纯牛奶经乳酸菌发酵制成的产品，保持了牛奶中所有营养物质，而酸乳饮料是在牛奶中加入水、糖及添加剂制成，蛋白质、脂肪的含量较低，一般仅相当于酸奶的１／３，而且含有添加剂，易导致儿童厌食现象。所以选购时要看清产品标签上标注的是酸奶还是酸乳饮料。

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乳酸菌发酵

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