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长城网1月24日讯(张天虎 段沙沙 郑风莉)春节临近,春节家里都备有不少花生、瓜子等坚果零食,一些中老年人也以嗑瓜子为一乐事。25日,记者就此事采访了河北医科大学第四医院血液透析室护士长耿同会,她建议,中老年人,以少嗑瓜子为宜。
有资料显示,据估算,一把葵花籽含有10克油脂,经常食用瓜子,容易引起血管粥样硬化;加上食用咸味瓜子后大量饮水,水在血管内潴留使血管阻力增加,造成血压升高或使高血压症状加剧。
耿同会建议,中老年人日常饮食除了忌肥腻外,还应少食瓜子、花生等油脂含量多、胆固醇高的零食。可多食山楂、牛奶、大豆和燕麦等预防动脉硬化的绿色食品。她提醒家长,为避免发生气管异物的意外伤害事件,幼儿吃花生、瓜子时家长一定要在身边。