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记者新春走基层:观东北新春"年味"

发布时间:2012年01月24日 19:52 | 进入复兴论坛 | 来源:新民网 | 手机看视频


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挂红灯笼,点长寿灯。新民网记者 李若楠 现场回传

贴上精美的福字。新民网记者 李若楠 现场回传

全家齐动员,除夕夜包饺子。新民网记者 李若楠 现场回传

  【新民网·独家报道】东北人过年讲究热闹、喜庆,年俗也就特别多。今天(1月24日)年初二,新民网记者就来给大家讲讲东北过年的习俗,体会屋外天寒地冻、家里喜乐融融的“年味”。

  贴福字 点长寿灯

  每逢新春,东北人家贴“福”字、对联,挂红灯笼,过大年的忙碌由此开始了。

  除掉过去一年贴在门上的春联和福字,贴上一整套新的,寓意辞旧迎新,对新一年的生活充满向往和祝福。

  过去民间有“腊月二十四,家家写大字”的说法,写的就是“福”字。如今,“福”字和春联被精描细做成各种图案,有寿星寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等等,在市场里就可以买到。不过,也有的人家拾起老传统,手写春联,别有一番风味。

  东北人过年还要点长寿灯,彻夜通明。大年三十直到正月十五元宵节,每家每户都要挂红灯笼,到了晚上就要点亮灯笼,而且要点一宿,不能关灯,意味着益寿延年,香火不断。

  除夕守岁 半夜吃饺子

  东北在除夕之夜有守岁的习惯,为珍惜已逝的岁月,男女老少都要彻夜不眠。

  守岁从吃年夜饭开始。从习俗上讲,在“一夜连双岁,五更分二年”的晚上,家人聚在一起,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。

  现如今,各家各户都或多或少对习俗做了些“改良”,但始终不变的是除夕之夜吃饺子。毫不夸张地说,像“80后”的记者一样,我们父母辈的东北人各个都是包饺子的能手,和面、拌馅儿、擀皮儿、包饺子样样精通。包到兴头上,他们还会耍上几样“绝活”——双手带着擀面杖飞快转动,面皮也跟着变大,快速旋转宛如飞花,瞬间,四张中间厚、四周薄的饺子皮就完成了。

  很快,热气腾腾的饺子上桌了,男女老少欢聚一堂,过个团圆乐活年。(新民网记者 李若楠)

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