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如果有一天我老无所依 请把我留在敬老院里――农村孤寡老人的除夕
新华网郑州１月２２日电（记者韩淼）除夕，雪后放晴。７８岁的赵庆云起了个大早。作为主厨，他要张罗三位“助手”为同住河南罗山县竹竿镇光荣敬老院的“院民”们准备年饭。
赵庆云拟定了十个菜，鸡鱼肉蛋俱全，讨个“十全十美”的彩头。中午时分，锅里的土豆炖牛肉已经咕咕冒着热气，肉香浓郁。当了５０多年厨师的他刀工麻利，一会儿工夫已经切好了一大盘酱猪肝。
“这是下酒菜。我们自己养的猪，今年杀了４头。”赵庆云说。
和赵庆云一起住在光荣敬老院的“院民”共有８０人，都是附近村落里无儿无女的孤寡老人。过年了，有些老人被兄弟姐妹或侄子外甥接走，但多数人还是留在敬老院里过年。
在竹竿镇，６０岁以上的居民有６８００人，占总人口的１２.８％。２０１１年，中国的农村人口老龄化程度达１５.４％，比全国平均水平高２.１４个百分点，农村养老是摆在世界第二大经济体面前的又一难题。
“住在这里的都是五保老人，把他们集中供养起来，我们好照顾，老人们相互之间也有个伴儿。”竹竿镇民政和劳动保障所所长赵国群说。
虽然光荣敬老院有两名专职服务人员，但老人们还是习惯自己动手。与城里的敬老院不一样，光荣敬老院更像是一个自给自足的小型农场。院子里的空地有耕作的痕迹，还有专门开辟的“生产区”――猪圈里猪嗷嗷叫，没来得及收完的大白菜躺在地上，还有一个豆腐坊。
７３岁的黄宪容和老伴儿正在给自己的豆腐坊贴春联。他做了一辈子的豆腐，这门手艺在敬老院里仍派得上用场。他的豆腐不仅供应敬老院食堂，还可以在镇上卖，每个月能挣上６００元。
“这是我第八年在这儿过年啦，今天年饭还有我的豆腐。”黄宪容笑着说。
说话间，给赵庆云打下手的三位老人也已到了厨房，一齐穿着新的翻毛皮鞋，拿来了两天前已经炸好的丸子、鱼块和红薯片，“下火锅用”。
在光荣敬老院里，老人们能发挥余热的地方还很多。身体健康的“院民”常常多对一地照顾不能自理的伙伴。
９６岁的陈安稳老人双目失明，敬老院里有一位老人帮他打开水，有一位帮他喂饭，还有一位帮他收拾床铺。问及他的新年愿望，坐在门口晒太阳的老人说：“没啥了，这样已经很好”。
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