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春节聚餐不妨准备公筷公勺

发布时间:2012年01月23日 18:04 | 进入复兴论坛 | 来源:燕赵晚报 | 手机看视频


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  -本报记者王凤伟

  春节就要到了,市一院消化内二科主任韩占波提醒公众,春节期间应打好“保胃战”。

  过夜食物要注意。若贮藏条件不好,放置时间过长,食物容易被污染或发生腐败。进食这些食物后可能发生急性胃肠炎。

  不要暴饮暴食。暴饮暴食易造成急性胃扩张,胃及十二指肠溃疡患者还可能发生胃穿孔。因此,春节期间,饮食一定要有规律,餐桌上要注意荤素搭配。如果出现呕吐、腹痛、腹泻等症状,不要在家自行服药,应及时去医院就诊。

  饮酒应限量。饮酒过量,可能引起胃肠道功能紊乱,甚至损害肝、脾、肾等器官,更甚可致呼吸、循环衰竭而死亡。患有胰腺炎、肝硬化、胃溃疡等疾病的人,更应注意适量饮酒。

  饮食要洁净。许多疾病是经消化道传染的,筷子在每个人的口中和菜肴中进进出出,会使疾病得以传播。所以,提倡分餐制是保持健康身体的措施。最简单可行的就是在餐桌上准备公筷公勺,避免个人的筷子和勺进入大家的菜肴中。

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